凉拌生耗的做法很简单，只需要准备生耗、蒜末、葱末、盐、醋、糖和少量油即可。

1. 首先，将生耗洗净，然后切成片或丝。

2. 然后在一个大碗中加入蒜末、葱末和少量盐，搅拌均匀。

3. 将醋、糖和少量油加入上一步的材料中，再加入切好的生耗片或丝；用勺子将材料混合在一起。

4. 最后将凉拌好的生耗装盘即可食用。