一、准备材料：
1、炸酱面：250克
2、洋葱：50克
3、猪肉末：50克
4、胡萝卜末：50克
5、黄豆酱：20克
6、生抽：10克
7、料酒：2克
8、盐和胡椒粉各少量 二、做饭步骤： 1.将洋葱末切成小丁备用。 2.将猪肉末倒入平底锅中加少量的油爆炒出来。 3.加上胡萝卜末一同翻炒均匀。 4.然后加上盐和胡椒粉进行调味。 5.再加上生抽料酒以及少量的水一同大火快速的略微焖一下。 6.将切好的洋葱丁也加进去然后再加上20g左右的黄豆酱再快速略微焖一会即可。 7.将250g的 面条泡在开水中大约3-4分钟左右即可出水备用 8.将泡好的 面条 倒在平底盘里 9.再将之前准备好的 炸 酱 混合物 倒在 面 条 上 10 . 最 后 用 小 火 进 行 翻 炒 即 可