一、材料：

肉末（猪肉或鸡肉）150克、洋葱50克、土豆50克、胡萝卜50克、冬瓜50克、干香菇5朵、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 。

二、做法：
1.将所有材料切成小丁。
2.锅中加水烧开后放入切好的材料，加适量盐煮开后小火焖20分钟。
3.加适量的胡椒粉和大蒜末，再焖5分钟即可。