1.准备好所需食材：糯米粉、淡奶、蛋清、芝麻酱。

2.将糯米粉加入淡奶中，用勺子搅拌均匀，使之成为浓浆。

3.将蛋清打散后加入到浓浆中，再用勺子将它们混合均匀。

4.将此浆料分成两份，在一份中加入芝麻酱，再用勺子将它们搅拌均匀。

5.取一个干净的平底锅，在底部刷上少量的食用油，然后依次倒入原料浓浆和芝麻酱的浓浆。
6.开小火加热并摇匀整个表面即可凉凉的双河凉糕就做好了