一、榴莲乳酪蛋糕的材料准备：

1、榴莲酱：200克；
2、低筋面粉：100克；
3、牛奶：150ml；
4、细砂糖：50克；
5、水果乳酪(或者原味乳酪)200克;
6、泡打粉:10克;
7、食用植物油:20-30ml;
8、特浓可可粉:20-30g;
9. 鸡蛋:2个。

二、做法步骤：

1. 将低筋面粉和泡打粉加入少量的牛奶中略微搅匀备用。

2. 将剩余的牛奶和50g 细砂糖加到容器中, 用电动打蛋机将它们打散。

3. 加入水果乳酪或原味乳酪, 搅匀后再加入两个半蛋, 搅匀备用。

4. 将步骤1中的低筋面团和步骤2中的水果乳团分别过一遍过迷宫机, 然后将两者相互倒在一起并搓圈使之完整地相互包裹, 最后再将200g 榴莲泥加上20-30ml 植物油以及20-30g 特浓可可连同上一步得出的团体一遍送迷宫机处理成光滑无小球团体。

5. 锅底留少量底汁, 将团体装盘并放上去焗15分左右即可食用。