一、材料准备

萝卜：1个；大骨头：2块；洋葱：1/4个；胡萝卜：1/4个；香菇干片：3片。

二、做法步骤

1.将大骨头放入清水中浸泡15分钟左右。2.将洋葱、胡萝卜切碎。3.将大骨头和切碎的洋葱、胡萝卜一同加入新鲜的开水中煮20分钟左右。4.加入适量盐和料酒继续煮10-15分钟。5.最后加入一个去皮的大萝卜和三片干冬菇片连续小火焖30-40分钟即可。