一、材料准备

1、紫薯500克；2、面粉150克；3、植物油适量。

二、做法步骤

1.将紫薯洗净去皮切成小块，用勺子多次压成泥。
2.将泥加入适量的面粉，加入适量的植物油后用手将面团揉匀。
3.取一小份面团擀成圆片，在中间夹上适量的调料即可。
4. 将圆片卷成丸子，再用手压扁即可。
5. 将做好的丸子安装到平底锅中，加入适量的植物油中煎至表皮焦黄即可食用。