1.准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、胡椒粉、面粉。

2.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉，用勺子搅拌均匀。

3.切好的洋葱末加入到鸡蛋中，再用勺子将两者混合均匀。

4.将面粉加入到上一步的料理中，再用勺子将两者混合均匀。

5.在平底锅中加入适量的油，烧开后将上一步的料理舀进去，以小火焖3-4分钟即可。