柚子的切法有很多种，下面介绍几种常用的切法：

一、轻挤切：将柚子先用手轻轻挤压，再用尖刀在中间将柚子一分为二。

二、削皮切：将柚子削去表皮后，再用尖刀在中间将柚子一分为二。

三、斜面削皮切：先斜面削去表皮后，再用尖刀在中间将柚子一分为二。

四、划痕式削皮: 先在表皮上划几道痕,然后再以手轻轻一压,便可使表皮容易取下,最后在中间将柚子一分为二即可。

五、四片式削皮: 将整颗的柚都四片式削去表皮,然后再以尖物截取即可。

根据不同的食材要使用不同的方法来做食物. 比如说, 想要做鲜橙气泡水时, 你应该先将橙子四片式削去表皮, 然后以尖物截取橙肉. 然后加入水量适量即可.