1.准备食材：卤豆腐干、清水、食盐、香油。
2.将卤豆腐干放入清水中浸泡10分钟，以去除表面的硬度。
3.将浸泡过的卤豆腐干用凉开水冲洗几遍，然后放入新锅中加入适量的食盐和一勺香油，大火烧开。
4.将卤豆腐干烧开之后，小火焖15分钟左右，直到变得松软。
5.最后用凉开水再冲洗一遍即可。