一、准备材料：笋子、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽。

二、开始做：
1.将猪肉切成小块；
2.将切好的猪肉放入容器中加入料酒，生抽，盐少量水混合拌匀；
3.将剥好的笋子切成小片备用；
4.将切好的葱姜蒜剁成末备用；
5.取一个大容器加入适量的水再加入剁好的大料以及盐少量鸡精混合均匀作为底料；
6.将步骤2中的猪肉片及步骤3中的笋片一并放入容器中浸泡10-15分钟即可。
7.待浸泡10-15分钟后再在上方加上适量的盐以及胡椒粉即可。
8.将容器中材料用大火快速焖10-15分钟即可。