1.准备食材：鸡肉500克、葱2根、姜3片、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、白糖1小勺。

2.将鸡肉切成块，加入料酒和生抽腌制半小时。

3.将葱姜切成末，连同老抽和白糖一起加入鸡块中。

4.用中火将所有的材料一起烧开，然后用小火慢慢地炖30分钟左右。
5.最后加入适量盐即可食用。