1.准备好所需的食材：米饭、虾仁、虾酱、油、盐等。

2.将米饭放入干净的容器中，加入适量的清水，用手或勺子将米饭搅匀，然后用盖子盖住容器，在大火上蒸20分钟左右。

3.将虾仁洗净后去壳备用。

4.将一勺油倒入平底锅中，在大火上加热，待油变得五彩斑斓时，倒入虾仁并快速的连续的翻动使之均匀地裹上油。加少量盐即可出锅。

5.再将一勺油倒入平底锅中，待油变得五彩斑斓时，倒入半勺虾酱然后快速的连续的甩动使之与油完全融合。然后再将刚才已备好的虾仁下去一道即可出锅。
6.最后再将剩余半勺虾酱下去一道, 加少量水, 翻匀, 再加入刚才已备好的川浸好了的米 食材, 混匀即可食用了!