材料：大白菜1/4头，糖2勺，醋2勺，盐1/4勺，水2勺。

做法：
1.将大白菜洗净切片。
2.锅中加入适量清水和盐，将切好的大白菜片放入锅内焯一下。
3.另起一锅加入糖、醋、水小火把它们混合在一起。
4.将焯好的大白菜片装入盘中并倒入上述的汁料中浸泡十几分钟即可食用。