一、抹茶饼干

材料：低筋面粉200克，植物油50克，细砂糖60克，面包粉20克，抹茶1小勺。

做法：1.将低筋面粉、植物油、面包粉和抹茶加进容器中；2.用打蛋器将上述材料打成无团性的泥浆；3.将泥浆切割成小方块形并放在焗盘上焗15分钟左右即可。

二、芝士奶油卷

材料：低筋面团400克、奶油100克、芝士50克。

做法：1.将低筋面团分割成4份各100g大小的小团子备用。2. 将奶油与芝士一同加进容器中用打蛋器打匀后备用。3. 将小团子依序取出一个一个地放在工作台上开始覆盖上奶油-芝士的内部装料。4. 由内而外卷成卷形5. 放进焗盘中焗10-15分钟即可食用。