一、准备材料：

馅料：猪肉末、葱姜蒜末、胡椒粉、盐、鸡蛋清。

皮料：面粉、水。

二、制作步骤：
1. 将猪肉末加入少量盐和胡椒粉混合均匀；
2. 将切好的葱姜蒜末加入上述材料中拌均匀；
3. 锅中加入少量油将上述材料略微炒一下；
4. 加入适量的鸡蛋清将上述材料再略微翻炒一下即可备用；
5. 将水倒入容器中加入适量的面粉勾成不太浓的面团即可备用；
6. 把面团分割成小份并擀成圆形皮即可备用； 7. 用手将皮弄圆后装上适量的馅料卷成园形即可。