1.准备材料：梅菜500克、猪肉500克、油2大勺、盐2小勺。

2.将猪肉切成小块，加入适量盐和油拌匀；

3.将梅菜去叶切成长条形；

4.将猪肉和梅菜一同装入锅中；

5.加入适量的水（水量不宜过多）；
6.大火烧开后小火焖15分钟左右即可。