1.准备材料：糯米粉100克、桃片50克、蛋2个、椰奶适量。

2.将糯米粉和桃片分别用清水浸泡30分钟，然后将桃片剁成末。

3.将蛋打散，加入少量的椰奶混合均匀。

4.将浸泡过的糯米粉和蛋液一起加入容器中，用勺子不断地搅动，直到成为光滑的面团。然后再加入剁好的桃末，再一起用勺子不断地搅动即可。

5.取一小块面团去锅中小心地略微变形即可开始旺锅，中小火旺大部分时间要保证大开大闭的情况下旺到表皮有些微焦即可出锅装盘上便可享用了