1、材料：鸭排2块、葱姜蒜各适量、盐少许、胡椒粉少许。
2、准备工作：将葱姜蒜切碎备用。
3、步骤：
(1)将鸭排放入盘中，加入适量盐和胡椒粉，用手将料拌匀。
(2)再加入切好的葱姜蒜，再用手将料拌匀。
(3)锅中注入适量的水或者食用油（可以根据个人口味选用不同的食材来进行烹饪）。
(4)大火上开后加入鸭片即可开小火焖15-20分钟即可。