1.准备食材：油焖笋、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精。

2.将油焖笋洗净，切成小块，用开水焯一下。

3.锅内加入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。

4.加入切好的油焖笋块，大火快速翻炒几下。

5.加入料酒、盐、少量的水和适量的糖，中小火焖15-20分钟即可。最后加入适量的鸡精即可出锅享用了。