一、准备材料

1、笋：2两；2、香菇：4朵；3、葱段：适量；4、姜片：适量；5、盐：1小勺。

二、做法步骤

1.将笋洗净后切成段备用。
2.将香菇用温水泡发后切成片备用。
3.将葱段分离出来备用。
4.在平底锅中加入少量的食用油烧热后加入姜片煸出香味。
5.加入葱段和香菇片一起翻炒均匀即可。
6.然后加入到步骤一中的笋丁并添加适量的盐进行快速的翻炒即可上盘即可享用。