1.准备食材：豆腐、火腿、香菇、胡萝卜。
2.将火腿切成小块，香菇切成片，胡萝卜切成丁。
3.将豆腐放入滚水中焯烫3-5分钟，然后捞出沥干水份备用。
4.在一个大锅中加入适量的清水，将焯好的豆腐和其他食材一同加入大锅中大火烧开。
5.待水再次开后，可加入适量的盐和味精进行味道上的調整。
6.最后就可以将它盛在盘子里享用了。