1.将牛棒骨放入冷水中，用火加热，然后将水换成新的，再次加热至开锅。
2. 将牛棒骨浸泡在开水中5-10分钟，使其浸透。
3. 将牛棒骨取出，用凉开水冲洗干净。
4. 烤盘上均匀地摆上牛棒骨，并且可以在牛棒骨上加一些调料来增加风味。
5. 把烤盘送入已经预热的烤箱中，以200度华氏度(93.33华氏度)的中层位置进行20-30分钟的焙烤。
6. 焙好后取出来即可食用。