1.准备材料：半片鸭、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

2.将半片鸭放入碗中，加入适量的姜片和葱段，再加入料酒和盐，最后加入少量的胡椒粉。

3.将上述材料用手或刮刀将半片鸭裹上调味料。

4.将半片鸭放入平底锅中，用小火焖15-20分钟左右，或者使用微波炉以中大火加热5-7分钟左右即可。