1.准备好鸭片：将鸭片洗净，用开水烫一下。

2.准备调料：葱、姜、大蒜、胡椒粉、料酒、生抽和盐。

3.将鸭片放入平底锅中，加入适量的油，爆炒出香味后再加入调料中的大蒜和姜末。

4.再加入适量的盐、胡椒粉和料酒，然后将所有的材料一起翻炒均匀。

5.最后加入生抽均匀地将材料进行翻炒即可。