烹饪步骤：

1.准备材料：猪肉、卷心菜、胡萝卜、洋葱、盐、味精、料酒。

2.将猪肉放入大盆中，加入适量的盐和味精，用手搅拌均匀。

3.将胡萝卜和洋葱切成丝，加入到大盆中。再加入适量的料酒。

4.将卷心菜叶子分开，用水浸泡5-10分钟后取出；然后把组成的材料做成一个小团并放在卷心菜叶子上。用手将小团包裹好。
5. 将包好的卷心菜叶子装入一个平底锅中, 加水, 盖上盖子, 中小火焖20-30分钟左右, 这样就完成了!