菜

一、炒饼的做法：

1.准备好材料：主料有面粉、植物油、盐、水。辅料可以根据个人口味选用，如葱姜蒜末、胡萝卜丝、干辣椒末等。

2.将面粉倒入容器中，加入一小勺盐，再加入适量温水，用手快速搅拌成团。然后将面团分割成小份，平压成圆形的小饼。

3.将小饼在热油中略微浸泡一会儿，使其表皮变得焦脆可口。然后加入适量的佐料进行翻炒即可。

4.在最后一步要加入大量的葱姜蒜末进行翻炒出香味即可上桌食用了。