1.准备食材：牛肉500克、洋葱2个、大蒜3瓣、姜2片、咖喱粉2勺、香料（印度五香粉，胡椒粉，小茴香粉，辣椒粉各适量）

2.将洋葱切片，大蒜剁成泥；将姜切成末

3.将牛肉放入平底锅中加入少量油烧开

4.加入切好的洋葱末和大蒜泥,再加入适量盐,胡椒,小茴香,印度五香均匀的裹在牛上。

5.加入一些水盖住牛焖10分钟左右。
6.取出焖好的牛加入咖哩粉,再用勺子不断的将它们勾匀。
7.最后再用少量水将它们浸泡10-15分钟即可。