一、准备材料：

鱼蛋：2个
洋葱：半个
胡萝卜：一小块
港式咖喱粉：1小勺
水：适量
盐、糖、胡椒粉各少许

二、制作步骤：

1.将鱼蛋去壳后用刀将其切成小片。

2.将洋葱、胡萝卜切成小碎片。

3.将咖喱粉加入适量的水中搅匀备用。

4.在平底锅中加入适量的油，待油热后加入洋葱、胡萝卜碎片略微炒香。

5.然后加入鱼蛋片略微翻炒一会。

6.最后加入咖喱浆略微文明一会再加盐、糖及胡椒粉出锅即可。