1. 准备好所需的材料：红咖喱粉、洋葱、蒜头、姜片、番茄酱、盐、胡椒粉。

2. 锅中加入一小勺植物油，待油热后加入切好的洋葱和蒜头，炒出香味后加入姜片。

3. 加入适量的番茄酱并快速搅匀，然后再加入一勺红咖喱粉（根据个人口味可以适当减少或者增加量）。

4. 继续将所有材料快速搅匀后再加入少量水（水量不宜过多以保证口感即可）。
5. 盖上盖子中小火焖制10-15分钟即可。最后在上面再施以少量盐和胡椒即可享用