1.准备材料：糯米500克，芝麻100克，盐1小勺，清水适量。

2.将糯米用清水泡一晚后过滤水分，用手将泡好的糯米压成泥。

3.将芝麻和盐加入到泥中混合均匀。

4.取一小球的泥在手心中捏成圆饼形。

5.用干净的布料或者厨师帽覆盖在锅上，将圆饼形的烤饼依次装入到干净的大平底锅内。

6.加适量水和少量食用油（可以不加食用油）后大火焖5-7分钟即可出锅享用。