菜

1、家常红烧肉：准备材料：五花肉500克、姜片5克、葱段10克、料酒15克、盐3克、水200毫升。
1）将五花肉切成大块，用料酒、盐抓匀。
2）将姜片和葱段加水一同放入锅中烧开。
3）将切好的五花肉加入锅中翻炒几下。
4）然后加少量的水盖上锅盖焖20分钟左右即可。