1. 准备食材：面粉、温水、盐。

2. 把面粉放入大容器中，倒入适量的温水，加入少许盐拌匀。

3. 用手将面团揉成光滑的圆形面团，用保鲜膜包好后可以休眠半小时以上。

4. 把休眠好的面团分割成小块，然后用手将它们一个一个压成薄片。

5. 将薄片在案板上不断擦平使之变得厚度一样，然后用刀将它们剪成方形片子。
6. 将方形片子用手卷起来变成细长的条状，再使用刀剁开即可得到宽度大小相同的面条了。