1.首先，将樱桃去核，然后将樱桃切成小块；

2.将樱桃块加入容器中，加入适量的糖、酒精和水；

3.用手或机器将混合物进行轻微的搅拌；

4.加入适量的酵素剂（可以是买来的也可以是自己制作的酵素剂）并搅拌均匀。如使用自制酵素剂时要注意不要多加太多水份对于酵素剂会有影响。

5.将容器封闭好并放在室内保存一周左右,地方不要太冷,避免低于5℃,这样可以保证最佳的发酵效果。

6.一周后,打开容器即可看出成功发酵出来的浓郁而有弹性的“新生” 果子浆!