一、准备材料：

白菜1颗、醋2勺、酱油2勺、糖1勺、水3勺、姜片适量。

二、做法：

1.将白菜洗净切成小块，然后放入滚水中焯一下；

2.将糖和醋加入少量水中调匀；
3.将姜片切片加入锅中，再加入步骤2的调料汁，再加入剩余的水；
4.将步骤1中焯好的白菜倒入步骤3的汁中大火快速煮开即可。