1. 准备食材：面粉、清水、盐。
2. 把面粉加入适量的清水中，拌匀成面团。
3. 用手将面团揉成光滑的圆球，然后分割成小块。
4. 用手将小块的面团擀开形成薄片，再用刀将薄片切割为宽度大约1厘米左右的条形物体。
5. 把准备好的条形物体加入适量盐中，用手混匀即可。
6. 锅中加水，待水开后将步骤5准备好的泥鳅条加入并翻炒至断生即可。