一、配料准备
1、猪肉500克；
2、洋葱1个；
3、大蒜4瓣；
4、冬瓜500克；
5、胡椒粉适量；
6、盐适量。
二、做法步骤
1.将猪肉切成小块，放入锅中加水焯一下。然后用开水冲洗干净。
2.将切好的洋葱和大蒜加入锅中爆香。
3.再将焯好的猪肉加入锅中，加适量的盐和胡椒粉连忙抓匀。
4.最后将切好的冬瓜片加入锅中一起大火快速焖5-7分钟即可。