
一、芙蓉蛋的做法:
1.准备好鸡蛋、香油、糖粉、玉米淀粉。
2.将鸡蛋打入一个大容器中,加入少量的水,用勺子搅拌均匀。
3.将香油加入到鸡蛋中,再加入适量的糖粉和适量的玉米淀粉。再用勺子搅拌均匀。
4.将锅上少量的食用油(可以使用橄榄油或者是牛油之类的),然后在中间低中大小的时间上不断地斜向削成半月形。这样可以保证半月形是实心而不是松散开来。然后将半月形装入到一个平底锅中, 将半月形装进去之前要保证底部表皮已然微微变成金黄褐色, 再将半月轻扣到底部表皮上, 这样才能保证表皮不会散开松散而出水。
5.在平底锅内加入适量的水, 既要够浸泡半月花生团, 也要避免水浸过了表皮都会出水, 然后盖上盖子, 电子感应开大小时间不断地旋转, 烧开之后立刻端出便可以了!
6.将已完成的芙蓉蛋装盘便可以享用了~