1. 准备食材：鸡蛋、猪肉馅、淀粉、姜末、葱末、盐和胡椒粉。
2. 猪肉馅中加入姜末、葱末和少量盐和胡椒粉，搅拌均匀后备用。
3. 把鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉，然后加入适量的淀粉（可以根据个人口味适当减少或者增加）。
4. 热锅中留底部一定的食用油（不要太多也不要太少）。
5. 将上步准备好的鸡蛋料以一勺子一勺子地往锅里舀进去即可开始制作“蛋包”了。
6. 待表皮微焦后将上步准备好的猪肉馅舀进去并把表皮裹住即可完成“蛋包”了。