1.准备食材：鸡腿、胡萝卜、洋葱、大蒜、淀粉水。

2.将鸡腿放入大锅中，加入适量的清水，大火烧开后，小火焖煮30分钟。

3.将胡萝卜、洋葱和大蒜切成小块，加入到锅中。

4.将所有食材一同焖煮20分钟左右，直到所有食材都变得嫩口。

5.最后加入适量的淀粉水勾勾浓汤即可出锅享用。