1. 清洗干豌豆：将干豌豆放入清水中浸泡，浸泡时间一般为1-2小时。

2. 烹饪干豌豆：将经过浸泡的干豌豆放入锅内，加入适量的水和盐。大火烧开后，再用小火焖30分钟左右即可。

3. 蒸干豌豆：将经过浸泡的干豌豆放入高压锅中，加入适量的水和盐。大火上锅后（安装好密封圈后）使用快速出水方式即可。

4. 炒干豌豆：将经过浸泡的干