1. 将象鼻蚌放入清水中浸泡，以去除表面的泥沙和杂质。

2. 用纱布将象鼻蚌包裹，用小刀削去外壳上的泥沙和杂质。

3. 用海绵将外壳上的泥沙和杂质彻底擦净。

4. 将已经准备好的食材（如姜、大葱、料酒、盐等）加入到容器中，将已准备好的象鼻蚌一同加入容器中。

5. 加盖容器后用大火快速烧开（大火时间为5-7分钟即可）。

6. 烧开后用小火焖10-15分钟即可。

7. 将焖好的象鼻蚌装盘即可享用