一、准备材料：

1、米饭200克；2、茄子50克；3、胡萝卜50克；4、木耳25克；5、香菇25克；6、洋葱20克；7、冬瓜片20克。

二、做法：

1.将米饭洗干净后用开水泡10分钟。
2.将茄子切片备用。
3.把胡萝卜切丁备用。
4.木耳泡发后分割成小块备用。
5.将香菇去根然后分割成小块备用。
6.将洋葱剁碎备用。
7.冬瓜片也要分割成小块备用。 8.将所有的材料都装在一个大盘子里混合地加上适量的盐和味精混合均匀即可出锅享受三鲜泡饭的美味了