一、准备食材：

1、大虾：2斤左右；
2、洋葱：1个；
3、姜片：适量；
4、料酒和盐各少许。
5、食用油：2勺。
二、做法步骤：
1.将大虾去壳洗净备用。
2.将洋葱切丝备用。
3.将姜片切片备用。
4.锅内烧热油爆香姜片和洋葱丝之后加入大虾翻炒几下加入料酒和盐略微翻炒再加入少量水焖10分钟左右即可。