一、材料准备：
A.蛋白黄油糊：鸡蛋2个、细砂糖50克、低筋面粉100克、牛奶50克、黄油50克。
B.软体层：重心奶油200克、低筋面粉150克。
C.巧克力浆：牛奶200ml、巧克力100g。
D.装饰用：可可粉适量。
二、做法步骤：
1.将蛋打散后加上50g的细砂糖打发成泡沫，再将100g的低筋面加进去搅拌均匀。
2.将50g的牛奶和50g的黄油分别加进去并搅混合成一个光亮的蛋黄油浆。
3.在一个平底的盘子中将200g重心奶油和150g低