1. 准备食材：新鲜的生蚝，洋葱、姜片、蒜片、香油、醋和盐。

2. 把生蚝洗净，用刀背在上面轻轻敲打一下，使其张开。

3. 将洋葱、姜片和蒜片切碎，加入少量的盐和香油。

4. 把制作好的料汁倒在生蚝上平均分布；然后再加一小勺的醋；最后用保鲜纸包裹住。

5. 烤箱200度左右烤15-20分钟即可出炉。