1. 首先，准备好所需要的食材：猪血、花椒、八角、桂皮、冰糖、料酒、香叶和生姜片。

2. 然后，将猪血放入容器中加水浸泡，用手搓洗去血块上的血渍。

3. 把花椒、八角、桂皮和香叶放到一个小布袋里；然后将生姜片切成末。

4. 将浸泡过的血块加入料酒中再加水大火烧开；当水开后加入小布袋里的干料一并煮开。

5. 等待大约10分钟左右时间；然后将冰糖加入进去煮3-5分钟即可出锅装盘食用。