一、准备材料：

猪血500克、白菜500克、葱2根、姜2片、蒜4瓣、香叶2片。

二、做法：
1.将猪血洗净，切成小块放入干净的容器中；
2.将白菜洗净切成大块；
3.锅中放入适量的油，加入葱姜蒜香叶爆香后加入小块的猪血快速翻炒数分钟后盛出备用；
4.再将剩下的油加入大块的白菜快速焯水后盛出备用。
5.最后再将上述两步所得材料一起重新放回锅中快速开大火焖一会即可。