一、蒜蓉炒干虾

材料：干虾200克、大蒜2瓣、植物油适量。

做法：
1.将干虾洗净，用厨房用纸吸取多余的水分；
2.大蒜去皮切末备用；
3.锅中倒入适量的植物油，加热后将大蒜末加入锅中爆香；
4.然后将干虾加入锅中，快速的翻炒几下即可。
5.最后上盘即可。

二、五香干虾
材料: 干虾200g, 白胡椒粉少量, 红胡椒粉少量, 花椒少量, 水1勺, 麻椒少量, 淀粉1勺。
做法: 1. 将干海鱼以冷水浸泡15-20分钟备用; 2. 将所有的佐料都准备好; 3. 热锅时加入适量的食用油; 4. 加入所有佐料一同进行快速的番; 5. 最后加入浸泡好的海鱼快速番匀即可出锅装盘即可享用。