一、准备食材：

1、鱿鱼；2、葱姜蒜；3、料酒淀粉；4、盐糖胡椒粉；5、花椒粉。

二、制作步骤：

1、将鱿鱼用开水焯一下后洗净备用。
2、将切好的葱姜蒜均匀地放入锅中加入料酒和少量的水。
3、将焯好的鱿鱼加入到上述材料中加入盐糖胡椒粉以及少量的水开大火快速焖10-15分钟左右即可。
4、最后再加入少量的花椒粉即可出锅装盘享用。